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给精酿啤酒注入科技元素:GC、GCMS、LCMS解析啤酒香气与风味

在精酿啤酒界享有盛名的伊势角屋麦酒,其背后有着一位坚信“啤酒酿造需数据支撑”的领航者——铃木成宗社长。正是这位社长的执着,促成这家啤酒厂商与岛津分析计测事业部的武守佑典携手,共同探索啤酒的奥秘。

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