岛津参加第六届动物健康与食品安全大会

2022年9月14-15日第六届中国动物健康与食品安全大会在杭州成功举办。中国动物健康与食品安全大会是由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的综合性行业盛会，本届大会以“引领融合、创新增长”为主旨，设立院士创新会、十五个专题论坛、企业家高层对话会、奖项与图书发布、展览展示等活动，邀请了国内外动物健康与食品安全产业专家，聚焦畜牧、兽医、餐饮、零售领域科技创新能力提升和资源共享，深入探讨热点议题，把握发展机遇，以创新引领未来；此次大会邀请121位演讲专家、535家企事业单位代表及媒体人员1300余人参会。岛津企业管理（中国）有限公司参加了此次大会，岛津分析计测事业部市场部食品安全行业专员张圆圆发表了题为《乳制品最新法规解读及应对方案》。

2022年9月14日，会议当天首先由国家动物健康与食品安全创新联盟黄向阳秘书长主持开幕式并介绍与会来宾。

随后，中国科学院院士/国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠院士、农业农村部畜牧兽医局药政药械处谷红处长、浙江省农业农村厅党组成员/省畜牧农机发展中心党委书记陈良伟主任、浙江省农业科学院党委副书记林福呈院长分别致辞。

在院士创新会上，中国科学院院士/国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠院士、中国工程院院士国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士分别做了报告。

报告人：中国科学院院士 国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠院士

报告题目：《One health视野下兽医公共卫生》

报告人：中国工程院院士 国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士

报告题目：《食品安全的前沿进展》

在食品农产品质量安全检测技术论坛中，岛津分析计测事业部市场部食品安全行业专员张圆圆发表了题为《乳制品最新法规解读及应对方案》的报告。报告主要从乳制品安全指标和品质指标两个方面介绍了乳制品相关的最新法规标准及岛津的解决方案，其中乳制品品质方面主要介绍了岛津在维生素、氨基酸等营养物质方面的解决方案，并介绍了气味分析系统在食品中的应用；乳制品安全方面主要介绍了岛津在兽药残留、农药残留、氯酸盐和高氯酸盐、氯丙醇及其脂肪酸酯等方面的解决方案，同时也介绍了高分辨质谱在食品非法添加物筛查中的应用，突出了岛津全流程、一站式的服务理念。