“开挂”有方，维生素ADE检测竟然可以如此简单!
导读
近期，一则关于“女子睡觉翻身竟导致骨折”的新闻引起了许多网友的热议。在网络某平台评论区，有网友称自己也不爱晒太阳，担心会不会出现类似问题。有其他网友支招：只要多吃维生素D和钙含量高的食物，便可避免这种情况。
这里提到的维生素D是一种常见的脂溶性维生素，其对维持人体健康起着非常重要的作用，严重缺乏易导致小儿佝偻症和成人骨质疏松。其他脂溶性维生素如维生素A（缺乏易导致夜盲症、生长发育不良等）和维生素E（具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性）也是人体不可或缺的重要营养物质。
食物是人体获取这类营养物质的主要途径，检测食品中这些物质的含量也是相关检测单位日常工作的组成部分。高效液相色谱法(HPLC)是最常用的检测该类物质的手段，传统的检测流程是将皂化后的样品，再经过提取和离线净化等步骤后进样分析。
一个与传统方式不同的办法
按照传统的检测流程，分析人员使用HPLC分析基质复杂样品中的维生素ADE时，会有两大障碍：（1）前处理复杂耗时；（2）不能同时检测维生素ADE。面对以上问题，岛津中国分析中心针对性地开发了维生素ADE分析系统(OS-2DLC)，将固相萃取与2DLC在线联用，可助您在检测时轻松跨越障碍，如同“开挂”。
（AI生成图片）
这个系统简单而又不简单
相较于传统HPLC，OS-2DLC系统在硬件上的改进主要是：（1）增加了在线SPE单元；（2）增加了维生素D的捕集和二维分离单元。该系统基于岛津LC-40搭建，客户可以直接购买该系统，已有标准版LC-40的实验室也可以增购在线SPE单元和VD捕集及二维分离单元来完成硬件的升级改造。目前，该系统已获得专利授权，专利名称：《一种三重四元梯度液相色谱系统》，中国实用新型专利号：ZL 202420207080.7。
这个流程很清晰
OS-2DLC系统完整的功能包括在线固相萃取(SPE)净化和中心切割二维液相色谱分离，其工作流程主要包括5个步骤：
还有其他的工作模式
日常工作时，除上节介绍的完整功能模式外，还可根据需要选择使用其部分功能，如不使用在线SPE功能的2DLC模式等。
来看几个应用案例
-
OS-2DLC同时分析婴幼儿配方奶粉中维生素ADE含量
婴幼儿配方奶粉经皂化、过滤后直接进样分析，各目标组分之间分离度良好，且出峰位置均无明显干扰峰。
奶粉加标样品色谱图
7个目标组分在各自的线性范围内，校准曲线线性良好：线性相关系数0.9977~0.9999；灵敏度高：VD方法定量限小于1.5 μg/100 g（以5 g样品，皂化液定容至50 mL计）；重复性好：标准溶液重复进样5次，各目标物保留时间和峰面积RSD分别为0.03~0.14%和0.28~4.07%。
校准曲线
2. OS-2DLC同时分析饲料中维生素A和D3
饲料经皂化、过滤后直接进样分析，各目标组分之间分离度良好，且出峰位置均无明显干扰峰。
饲料加标样品色谱图
3. 2DLC同时分析婴幼儿配方奶粉中维生素ADE含量
样品前处理参照GB 5009.82-2016《食品中维生素ADE的测定》，样品经皂化、提取、洗涤、浓缩吹干、复溶过滤后进样分析，各目标组分之间分离度良好，且出峰位置均无明显干扰峰。
奶粉加标样品色谱图
结束语
OS-2DLC系统可以极大减轻实验人员在检测食品等复杂基质样品中维生素ADE时的工作量，提高工作效率；也可以一机多用，根据日常工作需要，分别将其当作2DLC、OS-LC或常规LC使用；同时也是应对GB 5009.296-2023《食品中维生素D的测定》和GB/T 17818-2025《饲料中维生素D3的测定 高效液相色谱法》等新国标的利器。
本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。
